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Date de créat° : 09-2005 
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Top articles

  • Hypocras (Elixir d')

    03 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    Ancêtre du vin chaud perdu dans les oubliettes au XVIIIème siècle et dans les mémoires... mais pas de tous ! ma p'tite bouteille : Hypocras* Fastoche... mais énormément de variantes ! Je vous en présente 2 recettes et 1 autre sur le site d'Honorius......

  • Crème de cassis

    03 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    Tout le monde connait ! ma p'tite recette : crème de cassis ingrédients : - cassis - sucre - alcool à 90° - eau Dans un bocal, mettez 1,5 kg de cassis écrasés, laissez fermenter pendant 24 h puis ajoutez 1 l d'alcool et laissez infuser pendant 48 h. Filtrez...

  • Infusion à l'orange

    03 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    Idéal pour des lendemains difficiles ! ma p'tite préparation : infusion à l'orange ingrédients : - orange - sucre - clous de girofle - chicorée - eau Dans une casserole, mettez 25 cl d'eau avec 70 g de sucre. Ajoutez l'orange piquée de 15 clous de girofle....

  • Crème de mangues

    03 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    Pur délice pour les amateurs de mangue ! Ma p'tite préparation : crème de mangue ingrédients : - mangues mûres - crème fraîche légère - lait - cassonade - miel Coupez en morceaux, 2 mangues epluchées et débarassées de leur noyau. Mixez-la jusqu'à ce qu'elle...

  • Thé glacé à la cannelle et citron

    01 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    Le thé glacé, un délice idéal pour un été chaud... mon p'tit rafraîchissement : thé glacé à la cannelle et citron Simple... ! ingrédients (6 assoiffés) : - thé - eau - citron - sucre à la cannelle - canelle Dans une casserole, portez 1,5 l d'eau à ébullition,...

  • Apéro érotique et exotique

    03 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    Exotique, très rafraîchissant... et érotique dans sa saveur ! ma saveur liquide : APÉRO DE SISSUM ingrédients (1 litre - 2.50 €) : - vin blanc sec - grenadine - boite d'ananas (ou litchees) - cure-dents en bois Dans une coupe dont vous avez givré les...

  • Liqueur de sang

    02 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    A boire lentement ! ma p'tite bouteille : Liqueur de sang Traaaanquille... ! ingrédients (1 bon litre gourmand - 3 €) : - eau - framboises - fraises - citron jaune - miel liquide - vin blanc moelleux - menthe fraîche Dans un saladier, mettez 20 framboises...

  • Thé glacé à la fraise

    01 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    Le thé glacé, un délice idéal pour un été chaud... mon p'tit rafraîchissement : thé glacé à la fraise Simple... ! ingrédients (4 assoiffés) : - thé vert - fraises - cassonade - sauge - eau Dans un récipient, versez 1,5 l d'eau, mettez 4 sachets de thé...

  • Thé glacé aux abricots et nectarine

    01 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    Le thé glacé, un délice idéal pour un été chaud... mon p'tit rafraîchissement : thé glacé aux abricots et nectarine Simple... ! ingrédients (4 assoiffés) : - thé blanc - eau - abricots, nectarine Dans un récipient, versez 1,5 l d'eau, mettez 6 sachets...

  • Thé glacé à l'ananas et la banane

    01 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    Le thé glacé, un délice idéal pour un été chaud... mon p'tit rafraîchissement : thé glacé à l'ananas et la banane Simple... ! ingrédients (4 assoiffés) : - thé Lipton - eau - miel - banane, ananas frais - cassonade - glace pilée Dans une théière, versez...

  • Thé glacé à la pêche

    01 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    Le thé glacé, un délice idéal pour un été chaud... mon p'tit rafraîchissement : thé glacé à la pêche Simple... ! ingrédients (4 assoiffés) : - thé aromatisé à la pêche - eau - pêche - sucre Dans une carafe, faites infuser 2 sachets de thé dans 1 l d’eau...

  • Chin'coktail

    03 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    La fraîcheur des îles et de l'Asie... à notre portée ! CHIN'COKTAIL : ingrédients (1 cocktail) : - saké - jus de fruit de la passion - jus de mangue - Martini blanc sec - citron - sirop de pêche Dans un shaker, mélangez 1 dose de saké, 1 de jus de fruit...

  • Apéro... sage

    03 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    Très rafraîchissant... et sans alcool ! Pour les grands et les p'tits ! Mon rafraîchissement : APERO SAGE ingrédients : - jus d'ananas - grenadine - boite d'ananas - zestes de citron ou d'orange Dans un shaker, remplissez de jus de fruits (ex : ananas),...

  • Tapenade d'aubergines

    25 septembre 2005 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    Sublime pour un apéro gôuteux ! ma p'tite recette : Tapenade d'aubergines Facile.... ingrédients (6 gourmands - 1.50 €) : - aubergine - citron - huile d'olive, - romarin, sel, poivre Faites cuire à feu doux 1 aubergine directement sur la flamme de votre...

  • Palmiers au saumon

    25 septembre 2005 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    A votre convenance... cette recette à d'infinies possibilités ! ma p'tite recette : palmiers au saumon Tranquille.... très facile. ingrédients (pour environ 7€) : - saumon fumé - crème fraîche - oignon - lait - pâte feuilletée (toute prête) Déroulez votre...

  • Toasts aux... foies

    25 septembre 2005 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    Un p'tit délice pour les papilles... ! ma p'tite recette : toasts aux foies ingr édients : - foies de volailles - huile d'olive - échalotes, sel, poivre Pelez et émincez 2 échalottes, faites-les rissoler dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile...

  • Toasts de Tapenade de noix

    25 septembre 2005 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    Pour un apéro campagnard... ma p'tite recette : toasts de Tapenade de noix ingrédients (en fonction des gourmands !) : - noix - olives noires - pain de campagne - huile d'olive, citron - sel Mixez (ou pilez au mortier) 100 gr de noix épluchées avec 100...

  • Pommes... Atout

    25 septembre 2005 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    Comme promis... je reviens pour vous proposer... ma p'tite recette : pommes à... tout (un atout pour vos apéro ! ) très simple.... super bon... et surtout très facile à réaliser ingrédients : - p'tites pommes de terre fermes - et en fonction : - rillettes...

  • Roulades d'ananas grillées

    25 septembre 2005 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    Salé-sucré pour un apéro exotique ! ma p'tite recette : roulades d'ananas grillées Réalisation toujours simple... ingrédients (en fonction des gourmands) : - ananas - jambon de Paris (blanc) - cure-dents Préparez vos morceaux d'ananas en coupant les tranches...

  • Roulés de saumon fumé

    25 septembre 2005 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    Cette recette... douceur des papilles ! ma p'tite recette : roulés de saumon fumé Tranquille.... ingrédients : - saumon fumé en tranches - saumon - tartare ou boursin (ail & fines herbes) - crème fraîche - ciboulette, poivre Sur du film étirable, étalez...

  • Breuvage des vikings

    03 octobre 2005 ( #Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons )

    A boire entre amis, les soirs où on refait le monde ! mon p'tit apéro : breuvage des vikings Simple... ! ingrédients (2 bons buveurs - 3 €) : - vin rouge (côtes-du-rhône), cognac - sucre en poudre - dattes - clou de girofle - orange - gingembre - raisins...

  • Croûtons à l'oeuf

    27 septembre 2005 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    Pour vos apéros entre potos...! ma p'tite recette : croûtons à l'oeuf Simple... ingrédients (en fonction des gourmands) : - pain de mie - oeuf - gouda - crème fraiche - paprika, sel, poivre Dans un bol, mélangez l'oeuf, le gouda râpé, la crème fraîche,...

  • Canapés mozzarella & tomates

    27 septembre 2005 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    Une recette sublime ! ma p'tite recette : canapés mozzarella & tomates Tranquille.... ingrédients (en fonction des gourmands) : - pain - tomates - mozzarella - huile d'olive, origan (ou basilic) - sel, poivre Grillez légèrement le pain coupé en fines...

  • Amuse-bouches aux pruneaux

    28 septembre 2005 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    Un classique pour l'apéritif et des papilles qui s'éclatent ! ma p'tite recette : amuse-bouches aux pruneaux efficace pour clouer le bec de la belle-mère... et surtout très facile à réaliser N'hésitez pas avec les variantes ! ingrédients (en fonction...

  • Allumettes pour apéro...brûlant !

    28 septembre 2005 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    ... une recette tout feu, tout flamme ! ma p'tite recette : allumettes au feu Sympa.... et pour changer... très facile. ingrédients (en fonction des gourmands) : - oeufs (en fonction de la quantité d'allumettes) - pain de mie (en tranches) - crème fraîche...

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