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Date de créat° : 09-2005 
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Top articles

  • Hamburger au poulet pimenté

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Pour changer et faire la pige aux ricains ! lol... ma p'tite recette : hamburger de poulet pimenté Facile ! ingrédients (1 gourmand - 2 € ) : - poulet - endive, tomate - fromage à hamburger - paprika, piment de Cayenne, Harissa - mayonnaise - pain à hamburger...

  • Joues de boeuf aux légumes

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Avec le froid, rien de mieux qu'un plat traditionnel ! ma p'tite recette : noix de joues de boeuf aux légumes Si simple... si bon... ingrédients (4 gourmands - 7 €) : - joues de boeuf (7.30 € le kg) - pommes de terrre - carottes - poireaux - chou chinois...

  • Lapin à la moutarde ancienne

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Hello les bloggeurmiams, P'tit plat traaaanquille ! ma p'tite recette : lapin à la moutarde ancienne & nouilles chinoises Très simple... ingrédients (3 gourmands - 5 € ) : - rables de lapin - moutarde forte, moutarde à l'ancienne - crème fraîche - paquets...

  • Jarret de boeuf à la Sissum

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Un plat chaleureux ! ma p'tite recette : jarret de boeuf à la Sissum Tranquille... ingrédients (2 gourmands - 3 €) : - jarret de bœuf - champignons - tomates - concentré de tomates - huile d'olive - ail, oignon, thym, laurier - sel, poivre Dans un wok...

  • Côtes de porc au citron

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Le porc, des milliers de recettes... Faites connaissance avec lui ! ma p'tite recette : côtes de porc au citron Si simple à réaliser... ingrédients (4 gourmands - 5 €) : - côtes de porc première - citron jaune - crème fraîche - beurre - échalote, paprika...

  • Gambas sauce Satay

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Une recette thaïlandaise... Les gambas, c'est mon péché mignon (parmi tant d'autres... sourire) ! ma p'tite recette : gambas sauce Satay Tranquille ! ingrédients (4 gourmands - 5 €) : - gambas congelées (voir en fin d'article) - sauce soja - sauce Satay...

  • Gambas raïta

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Et oui... les gambas... des milliers de recettes... et toujours un... régal de plus ! ma p’tite recette : gambas raïta Toujours dans la simplicité... Ingrédients (4 gourmands - 5 €): - gambas - pâte tikka - yaourt, crème fraîche - huile - coriande fraîche,...

  • Gambas à la crème de... haricots

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Une recette de fête pour délecter notre palais ! ma p'tite recette : gambas à la crème de haricots Très simple ! ingrédients (2 gourmands-4.50 €) : - gambas ou grosses crevettes - haricots blancs secs - carotte - tomates cerise - céléri en branche - huile...

  • Fondue savoyarde

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Un plat de grand froid ! ma p'tite recette : fondue savoyarde Tranquille.... et avec des convives. ingrédients (pour 6/8 personnes) : - Beaufort - vin blanc de Savoie - Kirsch - pain de campagne - noix de muscade en poudre, gousses d'ail, poivre Épluchez...

  • Fondue bourguignonne

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Les amateurs de viande rouge vont se régalés ! ma p'tite recette : fondue bourguignonne Tranquille....et avec des convives. ingrédients (pour 6 personnes) : - bœuf - huile d'arachide - huile d'olive - thym, laurier Coupez 1 kg de filet, faux-filet ou...

  • Gambas au curry

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Gambas, ces grosses crevettes... un plat exquis et sain... ! ma p'tite recette : gambas au curry Facile ! ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : - gambas - lait de coco - huile d'olive - curry en poudre - oignon, échalote - coriandre Décortiquez 400 gr...

  • Escalopines de... bouche

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Un p'tit ravissement... pour le palais ! ma p'tite recette : escalopines de bouche Très simple... délicieux... ! ingrédients (4 personnes - 8 €) : - escalopes de veau (fines) - pistaches - comté - vermouth - citron - huile d'olive - muscade, sel, poivre...

  • Filets de lapin à la crème

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Le lapin, une viande délicieuse... ma p'tite recette : filets de lapin à la crème Très simple... ingrédients (2 gourmands - 5 €) : - filets de lapin - champignons - huile de noix, huile d'olive - citron jaune - crème fraîche liquide, beurre - ail, persil...

  • Beurre de chèvre

    20 septembre 2005 ( #Hot... chaud... froid... les sauces ! )

    Beurre fromagé pour accompagner vos viandes rouges... ma p'tite sauce : beurre de chèvre Ingrédients (2 gourmands - 1.50 €) : - fromage de chèvre - beurre pommade (ramolli) - persil, basilic - poivre Dans un robot, mixez 100 g de fromage de chèvre à température...

  • Côte de veau sur un lit de fenouil et carotte à l'orange

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Un plat aux divins et divers parfums ! ma p'tite recette : côte de veau sur un lit de fenouil et carotte à l'orange Facile, un peu long ! ingrédients (1 gourmand - 4.50 €) : - côte de veau - fenouil, carotte - oranges - beurre - badiane, échalote, Paprika...

  • Crème d'ail liquide

    20 septembre 2005 ( #Hot... chaud... froid... les sauces ! )

    Une crème douce et délicate... ! ma p'tite sauce : crème d'ail liquide Facile... et déconcertante ingrédients (6 gourmands - 1.00 €) : - aulx (gousse d'ail) - crème fraîche - cube de bouillon - thym, laurier - sel, poivre Pelez et enlevez les germes de...

  • Galette de pain perdu aux poires

    16 novembre 2014 ( #Desserts malins )

    Une recette inédite... pleine de saveurs ! ma p'tite recette : galette de pain perdu aux poires Très simple... ingrédients (4 gourmands affamés - 2.50 €) : - pain rassis - poires - oeufs, lait - rhum (facultatif) - gousse de vanille - sucre en poudre...

  • Moules au Chorizo et sa crème

    04 août 2015 ( #P'tits plats cooool )

    Les moules, que de divines préparations ! ma p'tite recette : moules au Chorizo et sa crème Si facile ! ingrédients (2 gourmands- 7.00 €) : - moules (Bouchot - 2014 : 1.5 litre = 5.50 €) - grosses crevettes (2014 : 9.90 €/kg) - Chorizo (fort ou doux)...

  • Palmiers et roulades salés

    13 septembre 2015 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    Des délices d'amuse-gueules pour l'apéritif ! Possibilités infinies au goût de chacun ! ma p'tite recette : Palmiers, roulades & tourniquets salés D'une réalisation simple... ingrédients (environ 20/25 amuse-gueules par pâte) : - pâte feuilletée toute...

  • Épices, herbes, condiments... du monde

    04 octobre 2007 ( #Aides au goût ! )

    Achetez vos épices (en p'tite quantité)... fraîches et entières, la saveur sera plus accentuée. Pour les conserver, disposez dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et maximum 6 mois. N'hésitez pas congeler (persil, basilic...) après avoir lavé et...

  • Chichis ou churros

    15 janvier 2017 ( #Gourmandises... )

    Chez moi, dans le sud-ouest, on les nomme " Chichis ", en Espagne ou au Mexique " Churros ", il y juste une histoire de forme et d'accompagnement, les churros espagnols sont servis avec une sauce chocolatée. Ces sortes de beignets que l'on trouve régulièrement...

  • Graines de potiron apéritives

    12 janvier 2017 ( #P'tite cuisine fastoche... pour apéro )

    De délicieuses graines pour l'apéritif à moindre coût ! ma p'tite recette : graines de potiron apéritives Plus que facile... ! ingrédients : - graines de potiron - eau - épices (paprika, curry, piment,...) - sel Quand vous préparez un potiron, gardez...

  • Raviolis vietnamiens ou Bánh cuốn

    28 mars 2016 ( #Entrez ! ... entrées )

    Entrée ou plat, à vous de choisir ! Quelle finesse et texture si agréable... ma p'tite recette : r aviolis vietnamiens au poulet ou Bánh cuốn Si simple, mais un peu long... ingrédients (8 raviolis - 2.50 €) : - farine pour Bánh cuốn (ou farine/amidon...

  • Flan de légumes au Chorizo

    29 mars 2016 ( #Entrez ! ... entrées )

    Un mets frais, coloré, parfumé.... ma p'tite recette : flan de légumes au Chorizo Très facile ! ingrédients (12 parts - 4.00 €) : - Chorizo fort (piquant) - carottes, poivrons jaune, vert, rouge - piment vert - oeufs - crème fraîche - huile d'olive -...

  • Bananes gratinées à la noix de coco

    27 janvier 2016 ( #Desserts malins )

    Un délice à renouveler avec quasiment n'importe quel fruit... ma p'tite gourmandise : bananes gratinées à la noix de coco D'une simplicité... ingrédients (2 gourmets - 2.00 €) : - bananes - crème fraîche épaisse, beurre - rhum - oeuf - sucre vanillé -...

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