Canapés mozzarella & tomates

Une recette sublime !

ma p'tite recette : canapés mozzarella & tomates

Tranquille.... 

ingrédients (en fonction des gourmands) :

- pain

- tomates

- mozzarella

- huile d'olive, origan (ou basilic)

- sel, poivre

Grillez légèrement le pain coupé en fines rondelles.

Enduisez un côté d'huile d'olive, déposez une fine rondelle de tomate et une rondelle de mozzarella. Salez, poivrez. Renouvelez l'opération avec une goutte d'huile dessus.

Enfournez sous le gril bien chaud. Dès que les canapès commencent à dorer, retirez-les et parsemez d'origan (ou basilic) ciselé.

Servez chaud sur un plat de chiffonnade de salade ! 

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Pour cuire : Utilisez la mozzarella carrée.

Crue : la ronde !

Comments

[Marilyn]

essai concluant, mes invités ont apprécié !

[MickHo]

Miam !!
Que conseilles-tu ? En faire les plus larges possibles ou pas (prendre des petites tomates, idem pour le pain (un pain spécial ?) et découper la mozzarella) ?

J'aime bien fouiller sur ton blog... mais vaut mieux y venir juste après manger, on évite de se faire du mal ^^

Bonne continuation ;)
Mickaël