Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
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Entrée ou plat, à vous de choisir ! Quelle finesse et texture si agréable... ma p'tite recette : r aviolis vietnamiens au poulet ou Bánh cuốn Si simple, mais un peu long... ingrédients (8 raviolis - 2.50 €) : - farine pour Bánh cuốn (ou farine/amidon...
De délicieuses graines pour l'apéritif à moindre coût ! ma p'tite recette : graines de potiron apéritives Plus que facile... ! ingrédients : - graines de potiron - eau - épices (paprika, curry, piment,...) - sel Quand vous préparez un potiron, gardez...
Chez moi, dans le sud-ouest, on les nomme " Chichis ", en Espagne ou au Mexique " Churros ", il y juste une histoire de forme et d'accompagnement, les churros espagnols sont servis avec une sauce chocolatée. Ces sortes de beignets que l'on trouve régulièrement...
Une galette douce et craquante qui fait revivre notre enfance... Origine : île d'Elle - Vendée ma p'tite recette : galettes nellezaises Si simplissime et rapido ! ingrédients (2 grandes galettes - 2.50 €) : - farine, Maïzena, levure Alsa - oeufs - sucre...
Un accord de bon goût rafraichissant, merveilleux pour l'été et plein de vitamines ! ma p'tite recette : soupe d'été de pastèque au chèvre frais Très facile et rapide ! ingrédients (2 gourmands - 2.00 €) : - pastèque - tomates - chèvre frais - citron...
Une gourmandise moelleuse et finement parfumée... ma p'tite recette : moelleux à la banane parfumés à la clémentine Si simple et rapide ! ingrédients (24 moelleux - 1.50 €) : - oeuf - farine, Maïzena, levure chimique (Alsa) - sucre semoule - beurre fondu...
Les cuissons du saumon : Il existe différentes façon de cuire du saumon, en fonction, son goût, sa texture évolue. En papillote, il sera plus tendre avec une texture fondante, alors que sans, la puissance de son goût s'amplifie. N'hésitez pas à tester...
En entrée ou en plat, p'tre même en apéro... l'endive se décine de maintes façons. À cuisiner crue, cuite,... en salade, gratinnée, poêlée,... elle est facile et rapide à préparer. Temps de cuisson : - Micro-ondes : 5/8 mn - à la c ocotte-minute : 20...
huuum, les moules comme les gambas, s'accommodent à toutes les sauces ! ma p'tite recette : moules océane aux olives vertes et noires Si simple et si délicieux... ingrédients (2 gourmands - 2.50 €) : - moules Bouchot - tomates, poivron rouge - olives...
Dans des temps anciens, les « Diots » (saucisses en patois Savoyard) se préparaient pour les repas de fêtes. Ils sont élaborés à partir de viandes nobles de porc et de boyaux naturels. Éventuellement, leur fumage est réalisé au bois d'hêtre et genièvre....
Une recette bretonne pour tous les gourmands ! ma p'tite recette : far breton aux pruneaux Simple... ! ingrédients (8 parts - 2.50 €) : - farine, Maïzena - lait - sucre semoule, sucre vanillé maison (voir astuces O-Z) - oeufs - beurre, beurrre salé Préchauffez...
Le matafan, très ancienne recette paysanne, savoyarde. Il se décline salé ou sucré. Son nom vient de mate la faim, " matefaim " qui permettait de caler les paysans travaillant tôt aux champs, à 4h du mat pour l'heure du déjeûner. À l'origine, il était...
Vitelotte du latin vectis, pilon La Vitelotte, originaire d'Amérique du Sud, de la Cordillère des Andes du Pérou et introduite en Europe en 1570 par des conquistadors espagnols, est une pomme de terre d'oblong cylindrique tortueuse, à chair humide, ferme,...
Un pur délice et une b'elle entrée pour les fêtes à moindre coût ! ma p'tite recette : velouté d'asperges rapide Simple et hyper rapide... ! ingrédients (2 gourmands - 1.50 €) : - asperges blanches Pic nic en bocal (2014 : 0.81 € chez Leader Price) -...
P'tit prix et max de plaisirs ! ma p'tite recette : épinards gratinés aux oeufs Fââstooooche... et surtout peu cher ! ingrédients (4 gourmands - 2.50 €) : - pousses d'épinards frais - oeufs - gruyère râpé - beurre - noix de muscade (facultatif) - sel,...
Délice sur la langue, parfum dans le palais.... que du bonheur ! ma p'tite recette : lapin à la moutarde et au miel Sans aucune inquiètude... ingrédients (1 gourmand - 2.50 €) : - petites escalopes de lapin - beurre - miel liquide - moutarde forte de...
Un dessert alléchant qui parfume la maison ! ma p'tite recette : teurgoule normande Simple, mais cuisson longue. ingrédients (4 gourmets - 1.50 €) : - lait - riz rond - sucre en poudre, sucre vanillé - cannelle en poudre - sel - alu Dans un récipient,...
Où tout cru devient une ouverture sur les saveurs... Un délice pour les papilles... ! ma p'tite recette : carpaccio de St Jacques et d'avocat au fruit de la passion Toujours tranquillou ! ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : - Saint-Jacques entières (noix...
J'ai appris, il y a peu, que nos hommes ne sont pas en reste avec la gastronomie devant le poste de télé. Alors, p our une soirée foot, un sandwich qui ravit les amateurs de sport sur canapé ! N'oubliez pas les boissons ! ma p'tite recette : croque-foot...
Un dessert fondant et finement parfumé... ma p'tite recette : poires sautées caramélisées à la vanille Simplissime ! ingrédients (2 gourmands - 1.50 €) : - poires (ici, Williams) - beurre - sucre semoule vanillé - miel - crème fraîche (uniquement pour...
RATAFIA 3 ANS D'ÂGE NOUVELLE CUVÉE Champagne > Ratafia Robe : Ambrée, très brillante. Nez : Arômes d'orange confite, légèrement acidulée exhalant des notes de citronnelle confite. Bouche : Riche et généreuse sur des arômes de reine-claude, compotée de...
La semoule en dessert.... Bien froide, une gourmandise... l'été Bien chaude, un délice... l'hiver ma p'tite recette : semoule au lait (express : préparée en 8mn) Plein de possibilités... ! ingrédients (6 gourmands - 1.50 €) : - semoule (moyen) - lait...
Un délice festif à mini prix ! ma p'tite recette : velouté de potiron Simplissime... ! ingrédients (6 gourmands - 4.50 €) : - potiron - crème liquide - huile d'olives - eau - échalotes, thym, muscade, persil - sel, poivre Épluchez, évidez et coupez en...
Toujours dans la fraîcheur ! ma p'tite recette : cocktail espagnol à la pastèqu Rapide et simple ! ingrédients (2 cocktails - 1.50 €) : - pastèque - citron vert - menthe Pelez et détaillez en gros dés, 1 belle tranche de pastèque. Dans un bol, mixez les...
