Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Des fruits encore des... fruits ! Je ne mange pas beaucoup de lègumes et compense en fruits !
ma p'tite recette : far aux fraises
tranquillou...
ingrédients (6 gourmands - 3.50 €) :
- fraises
- farine, Maïzena
- sucre semoule, sucre vanillée
- oeufs
- lait
- beurre
- gousse de vanille
Faites chauffer légèrement 1 litre de lait (tiède), ajoutez une gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur, laissez infuser 1 h. Puis enlevez et jetez la gousse.
Préchauffez votre four à 270° - th 9.
Dans un saladier, mélangez 170 gr de farine, 50 gr de Maïzena, 210 gr de sucre semoule, 10 gr de sucre vanillé, 4 oeufs et le lait.
Dans un plat à gratin beurré et fariné, versez votre préparation, enfournez 35 mn.
Dès la sortie du four, faites des incisions à la surface pour y introduire les fraises lavées et coupées en deux. Couvrez d'une feuille d'alu beurrée et enfournez 40 mn. Laissez reposer 2 h (enfin si vous êtes pas trop gourmande !)
Servez !
BON APP'
Variantes : framboises, mûres,...
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