Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
L'ananas, un fruit savoureux et juteux !
ma p'tite recette : ananas aux fruits rouges
Plus facile... tu meurs... !
ingrédients (4 gourmands - 3.50 €) :
- ananas
- fruits rouges
- citrons jaunes
- sucre en poudre
- sucre vanillé
- rhum
- gousse de vanille
Coupez de 4 belles tranches d'ananas après avoir enlevé l'écorce et le cœur.
Mélangez 80 gr de sucre et 20 gr de sucre vanillé avec 6 cl de rhum. Trempez les rondelles d'ananas pendant 15 mn puis enfournez au gril pendant 5 mn pour obtenir un gratin doré.
Découpez le reste de l'ananas en dés et ajoutez vos fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, mûres, myrtilles,...) dans le reste de votre préparation. Incorporez le jus de 2 citrons et quelques zestes.
Déposez harmonieusement le mélange sur vos tranches d'ananas en ajoutant un p'tit bout de gousse de vanille.
Servez aussitôt !
BLOGOURMAND'
Variantes : pommes, poires, raisins,... Éventuellement une noisette de chantilly !
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