Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Le riz en dessert....
ma p'tite recette : riz au lait
Plein de possibilités... !
ingrédients (6/7 gourmands - 3 €) :
- riz
- lait
- vanille
- sucre
- eau
Faites cuire 180 gr de riz dans de l'eau bouillante, pendant 3 mn. Egouttez-le.
Dans une casserole avec 1 litre de lait porté à ébulliton avec une gousse de vanille, versez le riz, laissez-le cuire, à feu doux, pendant 25 mn.
Ajoutez 100 gr de sucre, remuez et laissez cuire 5 mn.
Versez dans un plat ou des ramequins individuels et laissez refroidir. Agrémentez le riz de diverses décorations : chocolat, caramel, lamelles de pommes, quartiers d'orange,....
Servez tiède ou froid.
BON APP'
Variantes : avec des raisins de corinthe macrérés dans du rhum, caramel, canelle,...
Riz spécial dessert
- riz cuit à l'eau et égoutté
- lait et gousse de vanille
- après 25 mn de cuisson
- ajoutez le sucre
huuuuummmmmm....
Diverses déco....
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