Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Les ananas, un fruit plein de délice !
ma p'tite recette : anneaux d'ananas à la crème fouettée
Sans aucune inquiètude...
ingrédients (4 gourmands - 4 €) :
- ananas en boite (éventuellement frais)
- oeufs
- farine, Maïzena, levure chimique
- rhum, sucre
- lait
- crème fouettée
- muscade
Battez 2 œufs, ajoutez 50 gr de sucre, 15 cl de lait et 30 cl de rhum. Remuez.
Mélangez 200 gr de farine, 75 gr de Maïzena, 1 sachet de levure et 1/2 cuillère à café de muscade.
Egouttez bien les tranches d'ananas. Roulez-les dans le mélange de farine, puis dans la préparation à l'oeuf.
Dans une poêle haute, versez de l'huile à friture, faites-la chauffer pendant 2-3 mn. Déposez les rondelles d'ananas pour les faire frire. Sortez-les, dès leur b'lle dorure.
Disposez dans une assiette à dessert individuelle. Entourez-les de crème fouettée.
Servez tiède.
BON APP'
Variantes : bananes, pommes, poires, pêches.... vous avez le choix des fruits...
- préparation
- les 2 passages
- friture
- avec de la crème fouetté
- glace rhum/raisins et une touche de chantilly 
- anneaux de pommes aux framboises avec sucre glace
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