Oeufs coco au lait

Dessert pour tous... !

mon p'tit dessert : oeufs coco au lait

Simple, sans aucune inquiètude...  !

ingrédients (4 gourmands - 1.50 €) : 

- lait concentré

- œufs

- vanille

- sucre vanillé, sucre en poudre

- noix de coco râpée

Préchauffez le four à 210°-th 7.

Dans une casserole, faites bouillir 1/2 de lait concentré avec 1/2 gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longeur. 

Dans un récipient, battez 4 œufs avec 120 gr de sucre, 30 gr de sucre vanillé et 20 ou 30 gr de noix de coco (selon vos goûts). Incorporez dans le lait chaud. Enlevez la gousse de vanille. Garnissez un plat à four ou des ramequins, de votre préparation.

Enfournez pendant 25 mn, voir un peu plus en fonction du récipient de cuisson. À la sortie du four, quand on appuye doucement dessus, il doit être moelleux. 

Servez comme vous aimez... tiède ou froid.

BON APP'

Variante : à la place de la noix de coco, fruits secs, morceaux de fruits frais (comme de l'ananas bien égoutté),....

- faites bouillir le lait, ... mélangez les autres ingrédients (sucre, oeufs, noix de coco)...- mélangez bien votre préparation, ajoutez le lait (sans la vanille)...- versez dans un plat ou des ramequins et enfournez...- à la sortie du four... flûte un gourmand est passé par là ! grrrr

Comments

[chouya]

Je craquerais volontiers pour ce petit dessert !

[Sissi]

tu as raison, c'est un délice ! ! !

[sieglind la dragonne]

Marrant, parce que je viens juste (hier soir) de me servir de la noix de coco râpée, mais pour faire des rochers congolais.... les grands espirts se rencontrent hé, hé... Bonne fin de semaine ma grande

[Belle]

Savoureux telle que la Diva que tu es.
Gros bisous

[Colette MARTINIC]

Simple mais si bon...merci

[monétoile]

Bisoussssssssss