Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Qui l'eut crû... que du CRU..... et avec un bon cru !
ma p'tite recette : p'tit jardin
Plus simple... tu meurs... que de la préparation...
ingrédients (pour moins de 7 €) :
- champignons, carottes, choux-fleurs, fenouil, céleri,... ouais ... donc des légumes, mais en petites quantités
- sauce bourguignone, samouraï (en bocal, pour fondue)
Nettoyez et découpez les champignons en lamelles, chou-fleur en tronçons, radis, piments verts et des carottes en julienne, le fenouil, le céleri ou le concombre* en bâtonnets, il y a le choix.... même les asperges (les seules qui sont cuites !)
Dressez dans un grand plat rond vos légumes taillés, alternez les couleurs pour une présentation heureuse, avec au milieu le (ou les) pot(s) de sauce.
Vous pouvez mettre d'autres sauces selon vos goûts et même en créer avec du fromage blanc, un peu de ciboulette, du sel et du poivre (des variantes : au roquefort, au bleu, au curry, au paprika,...) ; Dans un saladier, mélangez les ingrédients et laissez reposer au frigo au moins 1 h.
Et tout le monde fait trempette !
Vous verrez ... même les anti-légumes comme moi, aimeront.
C'est du délire... genre " Kémia fraîche " !
BLOGAPERO !
* pour le concombre, épluchez-le en laissant trois fines bandes de peau avec votre économe (n'oubliez pas de le laver avant).
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