Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
... une recette tout feu, tout flamme !
ma p'tite recette : allumettes au feu
Sympa.... et pour changer... très facile.
ingrédients (en fonction des gourmands) :
- oeufs (en fonction de la quantité d'allumettes)
- pain de mie (en tranches)
- crème fraîche (ou lait de coco)
- gruyère râpé
- sel, poivre, paprika ou piment
Enlevez la croûte du pain de mie.
Dans un bol, mettez de la crème fraîche (ou lait de coco), Fouettez pour l'aérer (qu'elle soit plus légère), ajoutez le jaune d'un oeuf, le gruyère rapé. Salez, poivrez.
Allumez votre four : 150°c - th 5
Étalez la préparation sur les tranches de pain de mie, coupez (avec un couteau à pain) en forme en bâtonnets (environ 5 par tranches) et enfournez jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée (quelques minutes).
Avant de servir, jetez un pincée de paprika ou de piment dessus.
Sur un plat, disposez en tas croisé les allumettes sur une chiffonade de salade avec quelques fines rondelles de tomates pour la déco ! (ambiance ragga...!)
Vous m'en direz des nouvelles !
Bon app'
Et toujours des variantes, dans la préparation, vous pouvez rajoutez du jambon très finement haché ou des lardons, ...
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