Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Je ne sais pas vous... mais moi, j'aime proposer des roulés, la diversité est impressionnante... !
ma p'tite recette : roulés de noix de pétoncles
ingrédients :
- noix de pétoncles
- jambon
- cure-dents
Préchauffez le four à 200° - th 8.
Enfournez pendant 15 mn, les pétoncles que vous aurez pris soin d'étaler sur une plaque.
Enroulez chaque noix de pétoncles dans une lanière de jambon et fixez-les avec des pics en bois.
Disposez gracieusement sur un plat orné de décoration avec des rondelles de citron jaune et vert (voir article dans astuces et trucs).
Servez frais accompagnés d'une sauce samouraï.
Bon appéro
Variantes : avec des noix de Saint Jacques,....
Changez la sauce (question de goût)... ou le jambon d'Aoste, de Parme, bacon cuit, etc....
Sauce piquante aux piments rouges et à la moutarde... très bon aussi avec de la viande !
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