Tarte... aux pommes Golden

06.09.2005

Johan [Ventilo]
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Dieu du blog

Recette de Cuisine pour Sissi !! - 26/11/2005 - 07:38:02 - forum café du commerce -

Comme promis voici la recette pour Sissi

Tarte aux pommes Golden :

Mettre dans un récipient haut pour battre les ingrédients qui suivent. Si vous n'avez de batteur électrique, prendre un fouet, cela est mieux avec le batteur, car cela évite les grumeaux.

Ingrédients :

8 cuillères à soupe rase de farine sans grumeaux

2 oeufs entiers

60 gr de beurre fondu

6 cuillères à soupe de lait

6 cuillères à soupe de sucre en poudre semoule

1 sachet entier de levure

1 ou 2 cuillères à soupe de rhum

3 Pommes Golden pelées et évidées : 2 coupées en lamelles - & 1 coupée en petits carrés.

Allumez le four 15 minutes avant thermostat 6.

Mettre le beurre à fondre doucement dans une casserole sur feu doux, sans le faire bruler.

Mettre dans le récipient les 8 cuillères de farine - les 2 oeufs - les 6 cuillères de sucre - les 6 cuillères de lait.

Le paquet de levure entier, le rhum et le beurre fondu même chaud.

Tournez assez vite avec le batteur afin de mélanger tous les ingrédients. (Moi je me sert des branches du batteur comme pour monter les blancs en neige).

Une fois le tout bien mélangé, ajouter la pomme coupée en carré et touner pour que celle-ci soit légèrement écrasée.

Videz la pate dans un moule à manquer, puis ajouter sur la pate, les lamelles de pommes, afin de recouvrir celle-ci et soupoudrez de sucre semoule les lamelles.

Mettre au four environ 20 min, avant de sortir le plât, prendre un couteau, et enfoncer au milieu du gateau pour savoir si celui-ci est cuit, le couteau doit ressortir sec.

Bonne dégustation..

Merci pour la pate brisée...

La Maman de Johan...

Je remercie la maman de Johan pour cette recette que je vais m'empresser de faire....

Merci d'avoir fait l'intermédiaire Johan et ...à bientôt...surfant sur l'odeur de bons p'tits plats ! ! !