Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Saveurs qui s'associent pour notre plus grand plaisir !
ma p'tite recette : endives en gondole
Simple...
ingrédients (pour quelques €) :
- endives
- crabe
- carotte
- cognac
- mayonnaise
- piment d'Espelette ou de Cayenne
- sel, poivre
Lavez vos endives, puis détachez les feuilles, gardez les plus belles et superposez-les par deux pour former une gondole.
Dans un grand bol, mettez le crabe, la carotte râpée, la mayonnaise (faite maison !), 1/2 cuillère à café de cognac et une pincée de piment. Salez, poivrez. Mélangez pour obtenir un ensemble homogène.
Farcissez délicatement vos gondoles avec votre préparation. Disposez en étoiles sur un plat rond avec des 1/2 tomates cerises.
Servez frais.
BLOGAPP'
/idata%2F0132328%2Frecettes5%2Fpotiron.png)
/idata%2F0132328%2Frecettes5%2Froul-s-jambongruyere01.jpg)
/idata%2F0132328%2Fphotos-recettes%2Fpalmiers_sal_s__1.jpg)
/idata%2F0132328%2Frecettes3%2Fabricots_thon2.jpg)