Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
ma p’tite recette : p'tits pains au gruyère
... avec beaucoup de variantes ! Ingrédients (environ 10 pains) : - farine - gruyère râpé - beurre - lait - œuf - sel, poivre Dans une casserole, mettez 2 dl de lait , 25 gr de beurre, une pincée de sel et de poivre. Faites bouillir l'ensemble. Incorporez hors du feu, 100 gr de farine en remuant avec une cuillère en bois. Faites cuire à feu doux en continuant de tourner, pendant 30 mn, afin d'obtenir une pâte qui n'accroche ni à la paroi de la casserole, ni à la cuillère en bois. Puis ajoutez au fur et à mesure 3 oeufs et 100 gr de gruyère. Sur une tôle beurrée, formez des p'tits pains avec votre préparation. Badigeonnez les p'tits pains avec un jaune d'oeuf ou un peu de lait. Enfournez à 170° - th 5, pendant 15mn. Régalez vous. BON APP’ Variantes : des grains de sésame, de cumin, des morceaux de noix,...des dés de jambon, de champignons crus ou cuits... du persil, du basilic,... à votre goût ! 
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