Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Plaisir de la fraîcheur d'antan...
ambroisie, n. f. Nourriture des dieux de l'Olympe, qui rend immortel [Mythologie]
ma p'tite préparation : Ambroisie
ingrédients (environ 12 verres) :
- pommes, citrons jaunes
- vin blanc de Bourgogne
- fleur d'oranger
- miel, sucre en poudre
- clous de girofle
Dans un faitout ou saladier, mettez 2 pommes et 2 citrons pelées et coupés en tranches. Ajoutez 50 gr de sucre et 4 cuillères à soupe de miel liquide, 1 cuillère à café de fleur d'oranger, 6 clous de girofle et 1 litre de vin blanc de Bourgogne.
Laissez macérer au frais pendant 1 mois minimun. Filtrez la préparation au tamis.
Servez très frais. À déguster en apéritif ou en dessert.
TCHIN...CHEZ VOUS !
Variantes : coriande, anis vert et (à la palce des pommes, citrons et fleur d'oranger),.. à votre goût.
Autre posibilités, achetez-le tout prêt en bouteille ! lol
Un peu de onnaissance :
L'ambroisie est une liquide divin née de l'adjectif ambrósios qui signifie en grec ancien " qui appartient aux dieux ".
Dans la myhologie grecque, Homère et d'autres auteurs, vont distinguer le nectar de l'Ambrosie. Le nectar étant le breuvage des dieux de l'Olympe et l'Ambroisie, dans un premier temps, une boisson puis, la nourriture de ces immortels.
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