Gambas Bangkok

Hé oui... encore des gambas... accroc !

ma p'tite recette : gambas Bangkok

ingrédients  : 

- gambas

- tomates

- fenouil

- huile d'olive

- échalote, ail

- coriandre, gingembre

- sel, poivre

Dans une poêle avec 2 cuillère à soupe d'huile, à feu vif, mettez 1 échalote hachée, 3 gousses d'ail coupée en lamelles, 5 feuilles de coriandre et 15 gr de rondelles de gingembre.

Ajoutez 400 gr de gambas uniquement étêtées. Salez, poivrez. Faites revenir pendant 1 mn, le temps que les carapaces changent de couleur. Réservez.

Faites revenir dans la même poêle à feu vif, 2 tomates coupées en morceaux parsemées de quelques feuilles de coriandre hachée.

Disposez harmonieusement vos gambas, entourez-les des tomates.

Servez chaud accompagné de riz, pâtes ou de semoule....

BON APP'

photo à venir....

Comments

[Monique.M]

Bonjour Sissi,
Ta recette m'a l'air absolument délicieuse, je m'en pourlèche les babines. D'ailleurs, tu devrais t'appeler "Dame Tentation", car avec toi on frise le péché de gourmandise.
Gros bisous (Monicalisa).

[Sieglind la dragonne]

ça oui!!! Il n'y a pas... d'aneth hé, hé! Bises