Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Le canard, viande de délices !
ma p'tite recette : aiguillettes de canard à la tapenade
Simple...
ingrédients (2 gourmands - 5.00 €) :
- aiguillettes de canard
- tapenade verte
- chèvre
- miel
- poivre
Tartinez sur une face, 8 aiguillettes de canard (3 ou 4 par gourmand) de tapenade d'olives vertes. Puis mettez des lamelles de chèvre et ajoutez du miel. Poivrez.
Dans un plat à four, positionnez vos aiguillettes. Enfournez sur gril, pendant quelques mn (le temps de faire fondre le chèvre et de dorer).
Disposez harmonieusement sur une assiette individuelle.
Servez chaud accompagnées de lamelles de poivrons grillés et d'un Madiran.
BON APP'
Variante : à la place du miel, des figues coupées en 4...
- les ingrédients et escalopes coupées en aiguillettes,...
- tartinez de tapenade, puis chèvre et miel, et...
- enfournez au gril.
Accompagnées de poivrons grillées
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