Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Une p'tite sauce tranquille... !
ma p'tite recette : sauce blanche légère Simple... ! ingrédients (4 gourmands - 1.50 €) : - lait - beurre - Maïzena - sel, poivre Dans une casserole, à feu doux, faites fondre 30 gr de beurre, puis ajoutez 20 gr de Maïzena en remuant avec une spatule en bois, pendant environ 2 mn, jusqu'à une légère coloration rousse. Faites chauffer 1/2 litre de lait en le portant à ébullition, puis incorporez-le au fur et à mesure à votre mélange toujours en remuant, faites cuire à feu doux, pendant 10 mn pour obtenir une sauce un peu épaisse. Salez, poivrez. A utiliser comme une béchamel... avec des poireaux, endives, Saint Jacques.... BLOGAPP' Options : ajoutez du gruyère râpé, piment de Cayenne ou paprika,....
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/idata%2F0132328%2Frecettes4%2Fbeurre-d--chalotes-au-thym1.JPG)
/idata%2F0132328%2Frecettes-2012%2Fbeurre-de-chevre.jpg)
/idata%2F0132328%2Frecettes3%2Fbeurre_de_jambon.jpg)