Gambas à piquer !

Mon péché mignon... la gamba, cette grosse crevette des eaux profondes.... 

ma p'tite recette : gambas à piquer

Un pur délice...

ingrédients (6 gourmands - 4 €) : 

- gambas

- beurre, huile d'olive

- ail, persil

- sel, poivre 

- pics en bois

Décortiquez entièrement 400 gr de gambas. Salez, poivrez.

Dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive, faites cuire à feux vif quelques minutes sur les deux faces (dès qu'elles sont roses, elles sont cuites !).

Ajoutez de l'ail haché et du persil ciselé.

Disposez harmonieusement dans un plat de service accompagnées de sauces.

Servez aussitôt avec des pics en bois.

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- cuisson- ajoutez ail, persil

Comments

[vita]

De tous ces mets délicieux,je choisis ces crevettes..Hum,elles sont extra...Merci  VITA

[Mélionda]

Sissi et ses gambas !
tu connais toutes les recettes pour utiliser des gambas ?
Je n'ai pas compté mais ton site est celui qui a le plus de recettes sur les gamabs !
et c'est cool, car j'adooooooore !!!!!!

[monétoile]

J'en ai l'eau à la bouche
bisous

[VALERIE]

super pour mon apéro, j'ai vu d'autres amuse-gueules qui me plaisent bien, je taxe !