Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Apéritif animalier !
ma p'tite recette : oeufs farcis ou la famille Caliméro s'agrandit !
D'une réalisation sans difficulté...
ingrédients (en fonction des gourmands) :
- oeufs (Papa, Maman), oeufs de caille (Fifille, Junior)
- clous de girofle, baies rouges, poivre vert
- sel, poivre
Faites des oeufs durs. Dès le refroidissement après les avoir écaillés, coupez-les en dents de scie. Enlevez le jaune délicatement pour ne pas abîmer le blanc. Mettez les jaunes dans un bol et écrasez-les (un peu comme pour les oeufs mimosa), rajoutez de la mayonnaise.
Farcissez le blanc de la préparation. Ajoutez 2 clous de girofle pour les yeux et des baies rouges (Maman et fillille) ou poivre vert (Papa) pour la bouche. Mettez leur chapeau.
Dans un p'tit rcipient plat, déposez la p'tite famille sur un lit de salade ou des lamelles de peau de concombre (vior photo).
Servez frais... ! lol
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