Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Un simple accompagnement pour l'apéro qui met très en appétit !
ma p'tite recette : pics de boeuf au Cheddar
Fastôôôche... !
ingrédients (10/12 pics = 200 gr de boeuf - 2.50 €) :
- carpaccio de bœuf
- Cheddar en tranches
- sauce Soja (ou terryiaki)
- sel, poivre
- pics en bois (cure-dents)
Salez peu (la sauce Soja est déjà salée), poivrez la viande. Trempez-la légèrement dans la sauce Soja.
Roulez la tranche de carpaccio et enfoncez-y le pic. Déposez le Cheddar coupé en carré dessus.
Faites cuire au barbecue ou à la poêle à feu vif, pendant 5 mn.
Servez aussitôt (ça refroidit très rapidement)
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Variante : Voir pics de dinde au Cheddar (en photos)
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