Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Simple et sympa pour un apéro coloré !
ma p'tite recette : canapés de poulet
Facile....
ingrédients (en fonction des gourmands) :
- pain
- escalopes de poulet (à faire cuire rôties, poêlés ou au bouillon)
- oeufs
- avocat
- jus de citron
- sel, poivre
Grillez légèrement le pain coupé en fines rondelles.
Préparez les oeufs en oeufs durs. Mélangez-les après les avoir haché (réservez un jaune d'oeuf dur) avec la mayonnaise. Tartinez-en les toasts de pain.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau (Avocat : astuces et trucs) et pelez chaque moitié que vous découpez en fines rondelles arrosées de jus de citron (pour éviter qu'elles noircissent).
Déposez sur vos toats le poulet et l'avocat, salez, poivrez.
Au-dessus des canapés, râpez un jaune d'oeuf.
Servez sur un plat de chiffonnade de salade !
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