Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Déco classique !
ma p'tite déco : plateau de fruits de mer
Très simple !
ingrédients :
- huîtres, belons
- oursins
- crevettes, gambas, langoustines
- moules d'Espagne
- praires, amandes
- bulots, bigorneaux
- citron
- algues
- glace
Dans un grand plat rond, versez la glace pilée (faites un p'tit dôme au centre - tassez-le bien), puis décorez avec les algues (demandez à votre poissonier).
Positionnez les produits comme sur l'image. En premier les huîtres ouvertes, puis les belons, les praires,...n'ayez pas peur de superposer !
N'oubliez pas la sauce échalotte et du pain de seigle beurré pour les huîtres et éventuellement des crépinettes ou du boudin blanc.
Des pics pour les bulots et les bigorneaux, mayonnaise maison pour les crevettes, etc...
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