Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Des p'tites sauces pour accompagner votre fondue...
mes p'tites sauces : sauces aux herbes
Ingrédients :
- fromage blanc
- œuf
- huile
- moutarde
- estragon, persil, ciboulette
- sel, poivre
Montez une mayonnaise avec 20 cl d'huile, 1 jaune d'œuf et 1 cuillère à café de moutarde. Salez, poivrez.
Divisez votre mayo entre 2 parts égales.
1ère part : ajoutez la même quantité de fromage blanc à 0 % de MG (matières grasses), estragon, persil et ciboulette ciselés.
2ème part : incorporez du persil haché et 2 cuillères à café de curry.
A utiliser avec la fondue bourguignonne (par exemple).
Blogapp'
Options : moutarde forte.... éventuellement du citron (voir recette mayo citronnée).
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/idata%2F0132328%2Frecettes4%2Fbeurre-d--chalotes-au-thym1.JPG)
/idata%2F0132328%2Frecettes-2012%2Fbeurre-de-chevre.jpg)
/idata%2F0132328%2Frecettes3%2Fbeurre_de_jambon.jpg)