Pain de veau

Un délicieux régal... !

ma p'tite recette : pain de veau

Très simple... !

ingrédients (pour 4 personnes) : 

- veau

- pain de mie

- lait

- œufs

- beurre

- persil, muscade

- sel, poivre 

Faites tremper 500 gr de pain de mie dans du lait et fondre 250 gr de beurre au micro-ondes.

Mélangez 1,50 kg de veau haché, le pain de mie, le beurre, 15 jaunes d'oeufs, du persil ciselé, une pincée de muscade. Salez, Poivrez. 

Montez en neige les 15 blancs d'oeufs, incoporez les délicatement à votre mélange.

Dans des ramequins beurrés, mettez votre mélange et faites cuire au bain-marie pendant 20 mn.

Servez aussitôt.

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Option: ajoutez des olives vertes ou noires dénoyautées et coupées en lamelles,....

Photos à venir 

Comments

[Monique.M]

Bonjour Sissi !
Toujours des bonnes recettes. Dis-moi, as-tu publié un livre de tes recettes, tu pourrais le faire. A moins que cela ne soit déjà fait ?
Dans le cas contraire, à ta place je me lancerais. Gros bisous.
Monicalisa

[sandrine]

coucou misss t'es ou toi j'ai plus trop de nouvelles bisous

[Carpette]

miam. ca à l'air bon comme d'hab...bisous bonne journée.

[line]

mmmm ça m a l air délicieuxalors Sissi tu vas bien? Toujours amoureuse?Je l'espère! en tous cas touojurs aussi gourmande tu as bien raison! :)

[angie]

coucou toi hum came plait bien bisous