Artichaut vapeur

L'artichaut... un légume de bien-être !

ma p'tite recette : artichaut vapeur

Traaaaanquille et facile !  

ingrédients (2 gourmands - 3.50 €) : 
- artichaut
- citron
- vinaigrette ou mousseuse à l'harissa  

Cassez les queues. Mettez à tremper quelques instants vos 2 artichauts dans de l'eau citronnée (ou ajoutez 1/2 citron dans la cocotte).

Dans votre cocotte minute, versez 1/2 litre d'eau. Mettez votre panier en positon haute avec vos artichauts. Fermez votre cocotte et à partir du moment que la soupape chuchote, faire cuire pendant 12 mn.

Coupez légèrement le dôme (place de la queue de l'artichaut). Enlevez les feuilles et le foin (poils du coeur). Coupez-le en lamelles et accompagnez avec une vinaigrette.

Servez aussitôt !

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- cuisson des artichauts simple mets, mais délicieux !

Comments

[Monique]

J'en mangerai à me faire exploser le ventre !

[Pico le Croco]

Salut,Euh, c'est plus compliqué que ça non ? Il faut éplumer les artichauts (je sais pas comment on dit) et enlever les poils du centre, non ? Car dans ton assiette, on dirait qu'il n'y a que le coeur ?Pico, un coeur d'artichaut (sans vapeur).

[chriscraft]

bon sinon pour le train la vapeur c'est  juste pour se faire plaisir
et bises j'avais oubli
éééééééééééé
 

[chriscraft]

je te souhaite un trés bon anniversaire
et tiens puisque tu parles d'artichaut chaud ou froid c'est vachement bon
mon ti mari mante adoré lui les fait cuire enléve tout le foin et mets la sauce dedans
euh y a pas de sens caché là dedans hein