Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Suis-je cosmofoodienne ? Locavore ? Carnivore.... huummmm...
Depuis peu, à Paris, des boutiques, des sandwicheries,... optent pour la "Cosmofood".
" Boire ou manger, pour se faire du bien ! "
Le yaourt qui donne la peau douce, l'eau qui fait bronzer, le chocolat anti-veillissement, ...
Santé/beauté/alimentation représentent une même attente des consommateurs du " mieux vivre ".
Il y a 10 ans au Japon, est sorti ce concept d'alimentation santé et de cosmétique soignante, un contexte de nourriture médicamenteuse. Les cultures du soleil levant ont une approche différente des aliments. Ils pensent la nutrition comme produits aux vertus cosmétiques et médicales. Ils jouent la prévention et la guérison via les légumes, épices, etc... comme une partie de l'asie (ex : le soja est bon pour le cholestérol, il a un effet bénéfique sur les graisses sanguines pourtant il est dit aussi que le soja amenuiserait la fertilité...).
Cosmofood, origine : Japon ??
Mais lors de son invention par un médecin américain, le coca-cola est un soda aux vertus médicinales. Si nous cherchons dans notre mémoire, certains produits dit médicaments sont devenus boissons,...
Actimel depuis 1994, progresse chaque année.
Les smoothies* peu encore répandues en France, sont un bol de vitamines !
La tendance 2009 se résume en 2 mots :
- santé avec la " Cosmofood ", qui non seulement nourrit, mais aussi soigne
- fraîcheur avec la " Locattitude ", qui privilégie les produits locaux et de saison...
Nutrithérapie, bio, cosmofood, locattitude,.... vite le dico ! ! !
* smoothies : purée de fruits ou lègumes frais avec ou du jus d'orange frais ou du lait.
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