Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Suis-je fingerfoodienne ?... huummmm...
Dans ces ères où le temps est roi... les heures sont reines...
Le fingerfood est tendance...
Après la " Cosmofood " : " Boire ou manger, pour se faire du bien ! "...
Le " Fingerfood " : " Manger avec les doigts ! "
Ce nouveau concept, une façon d'approcher les aliments plus naturellement, une gastronomie pratique, une dégustation plus spontanée, plus ancestrale... une très agréable régression permettant de renouer avec la sensation tactile des aliments...
Finis la fourchette et autres ustensiles...
" Interrogez le passé et vous verrez qu'il est très présent ! "
Le " Fingerfood ", alliance du chic et décontraté, minuscules p'tites bouchées d'une représentation esthétique, simple voire ludique,...
Notre société toujours plus pressée mais en recherche de désirs des yeux, de plaisirs gustatifs... Le " Fingerfood " suggère une palette de couleurs, de saveurs... mélange " entrée-plat-dessert ", " salé-sucré ", diversité de mets entourés d'une convivialité décontractée...
Mini-brochettes, bouchées, roulés, palmiers, sushis, min-portions, cuillèrées et autres optent pour une dégustation multi-goûts...
Bien sûr, l'on peut décliner la party " Finderfood " en thème, comme...
* Party Océan :
- brochettes de Saint-Jacques, brochettes de gambas, mini-tartares de saumon cru, palmiers à l'anchoïade, toasts d'anchois avec son câpre, toats de gambas au beurre d'escargot/au beurre de jambon, nigiris au thon rouge,...
* Party Foot :
- croque-foot, pics au cheddar, roulés au jambon, bonbons de fromages, mini-nems au poulets, ...
* Party sucrée :
- ravioles sucrées, mini-crème onctueuse, mendiants, ...
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