Gambas au curry

Gambas, ces grosses crevettes... un plat exquis et sain... !

ma p'tite recette : gambas au curry

Facile !

ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : 

- gambas

- lait de coco

- huile d'olive

- curry en poudre

- oignon, échalote

- coriandre 

Décortiquez 400 gr de gambas en laissant la nageoire caudale (la queue).

Dans une casserole, mettez 2 cuillères à soupe d'huile avec 1 oignon et 1 échalote émincés. Faites-les dorer. Ajoutez 200 ml de lait de coco et les gambas, cuisez à feux doux, pendant 4 mn.

Parsemez d'1 cuillère à café de curry. Mélangez.

Disposez agréablement sur une assiette individuelle les gambas, un peu de sauce et du riz asiatique. Une feuille de coriandre sur le riz.

Servez aussitôt.

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- gambas crues, lait de coco- huile d'olive, oignon, échalote- plus le lait de coco- gambas décortiqués- ajoutez les gambas- cuisson- ajoutez du curry en poudre Régalez vous avec du riz parfumé !

Comments

[Laurent]

Bonjour,
Vous m'avez ouvert l'appetit !
Hum que cela est bon j'adore votre blog !
Laurent de chez http://livrocaine.over-blog.com/

[Franciscoo]

Bonjour Sissi.
Quelques mots avant mon départ pour 2 mois.
Je viens de voter pour toi juste avant mon départ, si tu as l'occasion vote pour moi dans Weborama, si non je vais tomber très très bas et passer dans les oubliétes.
Bonne continuation et fais nous des recettes de gambas, j'adore ça.
A bientot, bises

[angie]

him faut que j'esssaye
bisous miss

[honorius]

pas trop fruit de mer... mais pour cela je suis partant.. Bonne soirée et gros bisous

[SISSI]

Gros bécots.... vieux sorcier !

[Mag]

Le problème avec ce blog, c'est qu'on en ressort avec toujours le même commentaire : mmmmmmmmmhhhhhhhhhhh!!!!!!!
Pas génial pour l'originalité que de parler à mon estomac!!!!!
Bisous

[SISSI]

hi hi .... Magalie...