Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
La betterave... attention rougeur !
ma p'tite recette : betterave pommée Si simple... ! ingrédients (pour 4 personnes - 2 €) : - betterave - pomme (granny smith ou golden) - oignon rouge - moutarde - huile d'olive - vinaigre - sel, poivre Pelez la betterave (attention, ça tache !). Coupez-la en dés. Dans un plat, préparez votre vinaigrette avec 1 cuillère à café de moutarde, 2 cuillères à soupe d'huile. Remuez afin d'obtenir une onctuosité. Versez 2 cuillères à café de vinaigre, mélangez, puis ajoutez votre oignon rouge coupé en fines lamelles. Mettez vos dés de betteraves, mélangez le tout, afin que la betterave absorbe une partie de la vinaigrette. Réservez au frigo. Au moment de servir, pelez et coupez votre pomme en dés, disposez-les dans le plat. Servez aussitôt. BON APP' P'tit truc pour toucher la betterave, utilisez un sac plastique en gant !
- betterave et granny smith
- pelées...
- vinaigrette et oignon rouge
- mélangez le tout
- diposez les dés de pomme...
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