Poulet moutardé aux tomates

Le poulet, une viande blanche qui se mélange à toutes les sauces...

ma p'tite recette : poulet moutardé aux tomates

Un p'tit plat délicieux et si facile...

ingrédients (3 gourmands - 4 €) : 

- poulet

- tomates

- lait de coco

- moutarde

- huile d'olive

- sauge

- sel, poivre

Dans une poêle avec un peu d'huile, faites cuire 4 tomates coupées en deux, face extérieure, pendant 10 mn. Puis face intérieure, pendant 10 mn.

Dans un petit saladier, mettez 2 escalopes de poulet coupées en grosses lamelles, badigeonnez-les de moutarde. Recouvrez de lait de coco.

Versez votre préparation au centre de la poêle. Faites cuire en retournant les morceaux de poulet pendant 6 mn (voire plus en fonction de la grosseur des morceaux). Salez, poivrez. Remuez pour que le jus des tomates se mélange à votre sauce.

Disposez harmonieusement dans une assiette individuelle, avec des feuilles de sauge sur les tomates.

Servez chaud avec un pain de campagne croquant (passé au four quelques instants).

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- tomates coupés en deux- poulet coupé en lamelles- poulet moutardé, à recouvrir de lait de coco- cuisson face intérieure- tomates dorées- versez le poulet au centre de la poêle...- la sauce se mélange avec le jus des tomatesQuelques feuilles de sauge... huummm 

Comments

[Marc]

J'aime bien.En plus un seul ustensile pour la cuisson des tomates et de la volaille, c'est le lave vaisselle qui appréciera !

[Fanny]

Mon mari a adoré ta recette

[Roanne]

C'est le genre typique de petit plat que j'adore, je te pique la recette ! En plus ta suggestion de présentation est superbe.

[DID]

et voilà, j'ai faim

[lory]

miam,quelle belle recette!J'ai déjà faim!!