Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Un plat de Princes... !
ma p'tite recette : ris de veau (recette de base) La difficulté est de les peler.... ingrédients : - ris de veau - eau Dans un saladier d'eau froide, trempez vos ris de veau pendant 12 h, en changeant l'eau 3 fois. Puis faites les blanchir. Pelez-les minutieusement. Puis pressez-les (mettez-les dans un saladier et posez un autre saladier dessus avec du poids). Cuisinez vos ris de veau à votre choix (par ex : Ris de veau à la normande,...). BON APP'
- faites tremper dans de l'eau froide
- faites blanchir vos ris de veau
- enlevez le peau...
Riz de veau à la normande/riz
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