Bigorneaux au citron

Les bigorneaux... délicieux pour l'apéro !

ma p'tite recette : bigorneaux au citron

Fastoche !

ingrédients (en fonction des gourmands) : 

- bigorneaux

- eau

- citron jaune

- échalote, laurier, thym, clous de girofle

- gros sel, poivre

- pics

Dans une casserole, mettez vos bigorneaux après les avoir lavés. Recouvrez-les d'eau tiède.

Ajoutez 1 échalote piquée de 2 clous de girofle, 1 feuille de laurier, 1 bonne pincée de gros sel, un peu de thym et 2 rondelles de citron (voire plus en fonction de la quantité de bigorneaux). Poivrez.

Faites bouillir pendant 6 minutes (en fonction de la grosseur).

Egouttez et ....

Servez chaud ou froid avec l'apéro et surtout avec des pics... !

BLOGDEGUSTATION 

- recouvrez d'eau tiède les bigorneaux, et ajoutez citron, échalote avec clous de girofle, laurier, thym, poivre...

Comments

[Franciscoo]

Bonjour.
Un passage à l'urne car les esultats vont etre sérres.
Bonne journée

[Sieglind la dragonne]

Qu'est-ce que j'ai pu me gaver de ça quand j'étais en Charente!! Depuis, un peu moins, la flemme ou un certain esprit "cocardier" qui m'empêche d'en acheter loin de la mer (je sais, j'suis nulle hé, hé)Bises et bonne journée Sissi