Blé à l'italienne

Les végétariens vont apprécier...  le blé, source naturelle de fibres et de protéïnes végétales, riche en PP (vitamine B3) et phosphore... 

ma p'tite recette : blé à l'italienne

D'une simplicité...

ingrédients (pour 2 personnes - 3 €) : 

- galettes d'oeufs

- blé

- tomates cerise

- beurre

- courgette

- sel, poivre 

Dans une casserole d'eau bouillante salée, versez 100 gr de blé (50 gr par personne), réduisez le feu et laissez frissonner (p'tite ébullition) pendant 15 à 20 mn (15 mn : croquant - 20 mn : moëlleux). Ajoutez quelques fines rondelles de courgettes, 5 mn avant la fin de cuisson. Égouttez.

Déposez la galette d'oeuf dans une assiette. Mettez 1 ou 2 tomates cerise coupée(s) en 8 par le centre.

Dans la même poêle, faites dorer le blé avec des p'tits dés de tomate et les rondelles de courgette.

Disposez harmonieusement les rondelles de courgette et le blé sur la galette.

Servez aussitôt.

BON APP'

- cuisson du blé dans de l'eau salée- posez votre galette d'oeuf sur une assiete avec des tomates cerise- ajoutez quelques fines rondelles de courgette- faites dorer le blé avec les rondelles de courgettes et des dés de tomateDécorez à votre goût...

Comments

[monétoile]

très bon allez y
bisous

[Françou]

Je suis sure que je vais aimer... J'aime le blé mais ne sait pas toujours l'accomoder..
Bisous de ce jeudi soir.

[Sieglind la dragonne]

J'adore ça en plus!! Pas que les végérariens... je ne le suis pas vraiment, à part mon peu de goût pour la bidoche évidemment, mais ça, je me régale!Gros bisous Sissi (et j'ai vu pour les modif... "ficelle de caleçon", j'en aurai pas fait autant!

[bunny62]

faut essayer
c'est peut - être bon
bonne journée