Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Sauce fromagée pour accompagner vos viandes...
ma p'tite sauce : sauce au bleu d'Auvergne
Ingrédients (2 gourmands - 2 €) :
- bleu d'Auvergne (par exemple)
- beurre
- crème fraîche
- sel, poivre
Dans une casserole, faites fondre 10 g de beurre. Ajoutez 100 gr de bleu émietté. Fouettez. Ajoutez 2 cuillères de crème fraîche. Salez légèrement, poivrez.
Laissez chauffer pendant 2 mn en remuant.
Servez chaud avec la viande.
Blog App'
Option : ajoutez des pignons de pin au moment de servir.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/idata%2F0132328%2Frecettes4%2Fbeurre-d--chalotes-au-thym1.JPG)
/idata%2F0132328%2Frecettes-2012%2Fbeurre-de-chevre.jpg)
/idata%2F0132328%2Frecettes3%2Fbeurre_de_jambon.jpg)