Feuilletés ronds, salés

19.09.2005

Hummmm... feuilletés au choix, multitudes de possibilités !

ma p'tite recette : feuilletés ronds salés

Très facile... juste un peu de patience

ingrédients (en fonction des gourmands) :

- pâte feuilletée

- jaune d'œuf

Découpez des ronds (à l'aide d'un bol retourné, par exemple) dans votre pâte feuilletée. Badigeonnez d'1 jaune d'oeuf, 1 cm sur le contour des ronds de pâte. Piquez l'intérieur avec une fourchette. Enfournez sur du papier sulfurisé, four 180° - th 6, faites-les cuire et dorer, pendant 15 mn.

A la sortie du four, coupez un cercle intérieur et enlevez le dessus.

- jambon de Paris

- bûche de chèvre

- champignon de Paris

Déchirez un tranche de jambon de Paris. Tapissez-en le fond du rond de pâte. Puis posez 2 tranches de chèvre. Enfournez le temps que le fromage fonde. Puis posez une rondelle de champignons de Paris cru.

- lardons

- fromage à hamburger (ou croque-monsieur)

- piment vert

- cerneaux de noix

Dans une poêle, faites dorer des dés de lardons. Tapissez-en le fond du rond de pâte. Puis posez 1 tranche de fromage. Enfournez pour le faire fondre. Puis déposez des rondelles de piment vert cru et des cerneaux de noix.