Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Facile et délicieux pour un apéro océanien !
ma p'tite recette : tartines de gambas au beurre d'escargot
Réalisation simple....
ingrédients (en fonction des gourmands) :
- baguette
- gambas crues
- beurre d'escargots
- persil, sel, poivre
Préparez le beurre d'escargot.
Décortiquez les gambas en laissant la nageoire caudale (la queue). Salez et poivrez.
Préchauffez le four 210° - th 7/8.
Coupez des tranches de pain d'1 cm, grillez légèrement sur les deux faces.
Faites chauffer le beurre d'escargot dans une poêle jusqu'à qu'il devienne mousseux. Posez-y les gambas, faites les cuire sur les deux faces, pendant 3 mn.
Sur un plat décoré d'une chiffonnade de salade, recouvrez chaque tartine dorée d'une gambas et de quelques gouttes de beurre parsemées de persil !
Servez aussitôt !
Blogapp'
Pour varier les plaisirs, variez le... pain !
(Voir aussi tartines de gambas au beurre de jambon ! )
/idata%2F0132328%2Frecettes5%2Fpotiron.png)
/idata%2F0132328%2Frecettes5%2Froul-s-jambongruyere01.jpg)
/idata%2F0132328%2Fphotos-recettes%2Fpalmiers_sal_s__1.jpg)
/idata%2F0132328%2Frecettes3%2Fabricots_thon2.jpg)