Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Sympa...
ma p'tite recette : boulettes grillées
Très simple....et délicieux !
ingrédients :
- 800 gr haché cru d'agneau
- 1 tranche de pain rassis
- huile d'olive
- 1 gousse d'ail haché
- 1 oignon haché
- une pincée de piment d'espelette & de cumin
- sel, poivre
Faites tremper dans de l'eau le pain et essorez-le à la main. Mélanger dans un saladier tous les ingrédients. Salez, poivrez. Pétrissez bien pour obtenir un ensemble homogène.
Formez des boulettes ou palets. Huilez légèrement.
Cuisez à la poêle ou au barbecue.
Servez chaud avec de la sauce (voir catégorie : hot, chaud, froid)
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