Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Huuummmm... j'adoooore... !
ma p'tite recette : aubergines poêlées
Simple... !
ingrédients (2 personnes - 2.50 €) :
- aubergines
- huile d'olive
- ail, persil
- sel, poivre
Lavez et coupez en rondelles 2 b'lles aubergines.
Dans une poêle, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, faites cuire à feux doux, les rondelles d'aubergines (surtout ne rajoutez pas d'huile). Retournez les fréquemment. Quand les aubergines sont cuites, l'huile dégorge.
Disposez dans un plat et parsemez d'un peu de persil ciselé et d'ail haché. Salez, poivrez.
Servez chaud accompagnées de viandes, d'oeufs,...
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- aubergines cuites et dorées...
- aillées et persillées... huuummmm
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