Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Huum, même au wok, c'est un délice...
ma p'tite recette : Pëlla confite
Très... facile
ingrédients (4 gourmands - 5 €) :
- pommes de terre
- saucisses
- Reblochon
- graisse de canard
- thym
Dans une poêle, déposez 1 cuillère de graisse de canard, puis 400 gr de pommes de terre pélées, coupées en demi-rondelles et un peu de thym. Laissez rissoler à feu doux, pendant 10 mn.
Ajoutez 2 saucisses coupées en rondelles. faites cuire 5 mn.
Mettez un ½ Reblochon coupé en lamelles sur le dessus. Posez le couvercle. Laissez cuire le temps de la fonte du Reblochon.
Servez aussitôt.
BON APP'
Option : avec les pommes de terre, un oignon coupé.
- pommes de terres rissolées avec graisse de canard
- coupez les saucisses et intégrez-les dans le plat,
- faites dorer le tout
- coupez en lamelles le demi Reblochon
- disposez les lamelles sur le dessus
- quand le Reblochon fond...
huuummmmm
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