Côtes de porc au citron

Le porc, des milliers de recettes... Faites connaissance avec lui !

ma p'tite recette : côtes de porc au citron

Si simple à réaliser...

ingrédients (4 gourmands - 5 €) : 

- côtes de porc première

- citron jaune

- crème fraîche 

- beurre

- échalote, paprika 

- sel, poivre

Dans une poêle avec une noisette de beurre à feu vif, faites dorer 2 côtes de porc avec 1 pincée de paprika, juste le temps de la dorure. Réduisez le feu et ajoutez le jus d'1 citron et quelques rondelles avec 1 échalote émincée. Salez. Poivrez.

Faites cuire en les tournant pendant 10 mn. 

Mettez 2 cuillères de crème fraîche, mélangez.

Dans un plat de service, mettez vos côtes de porc nappées de sauce et avec les rondelles de citron.

Servez chaud accompagnées de chips maison.

BLOGAPP'

- Faites dorer vos côtes parsemées de paprika- ajoutez l'échalote émincée, le jus de citron et quelques rondelles.- ajoutez le crème fraîcheavec des chips maison et un bon pain !

Comments

[Kromatic - Nato]

Dasn du jeu de citron vert aussi cela doit pasêtre mauvais. J''ajoute en fin de cuisson des rondelles de banane. Le délice du groumand affamé qui s'appelle Chéri..

[Françou]

Ca ne peut être que bon - La cote de porc qui est un peu sèche à mon goût doit être bien meilleure ....  à essayer prochainement.Merci Sissi - gros bisous