Galette de tomates au Reblochon

Tomates et fromage, un duo de délice !

ma p'tite recette : galette de tomates au Reblochon

Si simple... 

ingrédients (1 gourmand - 2 €) : 

- tomates mûres

- Reblochon

- huile d'olive

- pain

- thym (ou origan), ail

- poivre

Dans une poêle à feu doux avec un peu d'huile d'olive, mettez à cuire sur les deux côtés, 4 tomates coupées en deux, pendant 15 mn (voire plus en fonction de la grosseur). Parsemez d'un peu de thym ou origan (à votre goût). Poivrez légèrement.

Dès la fin de cuisson des tomates, enlevez la peau. Remettez la pulpe des tomates dans la poêle. Ajoutez un 1/4 de Reblochon, coupez en lamelles, et laissez cuire doucement pour les faire fondre.

Disposez harmonieusement sur une assiette individuelle et ajoutez quelques croûtons aillés et poêlés dans de l'huile d'olive.

Servez chaud. 

BON APP'

- cuisson des tomates...- enlevez la peau et gardez la pulpe...- remettez-la dans la poêle...- ajoutez les lamelles de Reblochon...- servez avec quelques rondelles de pain aillés et poêlés 

Comments

[Gaby]

le genre de recette qui me convient parfaitement

[chriscraft_]

ça a l'air vachement bon tout ça miam
 

[Sieglind]

Je note plutôt deux fois qu'une ! ça a l'air excellent ! Merci Sissi, et même si je me fais plus que rare sur mon blog, je tâche de passer chez tout le monde pour lire les articles parus (celui-ci, j'aurai eu du mal à le laisser passer, on y parle frometon hé, hé)Bon week-end

[Francisco]

Bonsoir Sissi, je viens prendre une galette de tomates en échange d'un vote.
El Presidente.
Bonne soirée.

[Maïté]

ca donne trop envie