Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
La salade, une entrée toute en fraîcheur !
ma p'tite recette : salade de noix et boursin
Quasiment rien à faire !
ingrédients (quantité en fonction des gourmands) :
- mâche
- feuilles de chêne
- carotte
- tomates cerises
- bouchons de Boursin
- noix
- vinaigrette
Dans un plat de service, préparez votre vinaigrette traditionnelle.
Lavez, égouttez la mâche et les feuilles de chêne. Pelez et râpez 1 carotte.
Dans un saladier (ou dans des bols individuels), mettez votre salade et la carotte râpée, ajoutez des tomates cerises et les bouchons de bousin avec des cerneaux de noix.
Au moment de servir, incorporez la vinaigrette.
Servez aussitôt.
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Variante : avec olives et vinaigrette balsamique... carrés de gruyère et vinaigrette au cidre...
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