Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Tranquille....
ma p'tite recette : carpaccio de boeuf
ingrédients (2 gourmands - 3€) :
- pavé boeuf
- tomates
- citron ou jus de citron
- huile d'olive
- fleur de sel, poivre du moulin
Coupez 200 hr de pavé de boeuf en fines lamelles, ainsi que 2 tomates.
Dans un plat rond sur une chiffonade (voir article), posez gracieusement le boeuf agrémenté des tomates.
Puis un filet d'huile d'olive et de citron.... un peu de poivre et de fleur de sel.
C'est prêt...
Servez frais... accompagné d'un vin blanc sec et d'un bon pain de campagne.
Vous m'en direz des nouvelles !
Bon app'
Avec quelques feuilles de salade.
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