Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Pur délice pour les amateurs de mangue !
Ma p'tite préparation : crème de mangue
ingrédients :
- mangues mûres
- crème fraîche légère
- lait
- cassonade
- miel
Coupez en morceaux, 2 mangues epluchées et débarassées de leur noyau. Mixez-la jusqu'à ce qu'elle devienne lisse. Incorporez une quantité identique de crème fraîche ainsi que 25 cl de lait. Remixez pour obtenir un ensemble homogène. Ajoutez 1 cuillère à soupe de cassonade et 1 de miel. Réservez au frais.
Versez dans des coupes accompagnés du p'tit morceau de mangue fendu et posé sur le rebord du verre.
Servez froid.
TCHIN...CHEZ VOUS !
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