Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Un p'tit délice pour les papilles ?
ma p'tite recette : chèvre pressé aux poivrons
Impossible à rater !
ingrédients (2 gourmands - 2.50 €) :
- chèvre frais
- poivrons
- olives noires
- herbes de provence
Chemisez (tapissez) des p'tits ramequins de film alimentaire en le laissant dépasser.
Dans le fond, déposez 1 beau morceau de poivron grillé, 50 gr de chèvre et tassez. Puis quelques olives noires en morceaux, du chèvre, 1 morceau de poivron, du chèvre et tassez de nouveau.
Rabatez le fil alimentaire et mettez un poids dessus pour presser.
Mettez vos ramequins au frigo, pendant 1 h.
Démoulez et parsemez d'herbes.
Disposez dans un plat sur une chiffonade de salade verte.
Servez !
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Variante : à la place des herbes, du poivre, des baies roses,...