Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Vertus étranges et mystérieuses des plantes... le jardin de l'insolite... symbole de bien-être Acné : Coupez des tomates en fines tranches, appliquez-les 15 mn sur les boutons, matin et soir, puis lavez et rincez votre visage. Le lendemain, même manipulation...
Lire la suiteGélatine (feuilles de) : Utilisées en cuisine pour épaissir une crème, un sirop,... Glacer : Utilisation du fond de cuisson pour arroser votre viande et autres... glaçage au sucre, au sirop, à la gelée et éventuellement pour un gâteau... au chocolat....
Lire la suiteAbaisser une pâte : Étaler au rouleau à pâtisserie, une boule de pâte pour former une couche plate de l'épaisseur voulue, qui se nomme " abaisse ". Abricoter : Recouvrir un dessert d'une petite couche de confiture ou de gelée. Acidifier : Incorporer du...
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LEGUMES, FRUITS...... Si, si... je fais des recherches... très approfondies pour vous aider ! ... lol... mon cerveau fume ! ~~~~~~~~~~ Pour décorer vos plats : - salade en chiffonade Utilisez de la salade bien verte pour constraster avec vos oeufs, vos...
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Si, si... je fais des recherches... approfondies pour vous aider ! Carrés, rectangles, ronds, ovales et autres formes... à v otre convenance... Et sans acheter l'emporte-pièces n° 33 ou le cylindre de tel ou tel diamètre... Un p'tit truuuuuc de cuisinière...
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Un bonheur de parfum et de goût... une envie de soleil... ma p'tite recette : fleur de sel au citron vert Plus simple... ça n'existe pas ! ingrédients (2.50 €) : - fleur de sel (ici, de Noirmoutier) - citron vert Préchauffez votre four à 240° - th 8....
Lire la suiteOn avait les rince-doigts... en lingettes toutes prêtes (à acheter en sachets en grande surface)... le p'tit bol sur la table avec de l'eau tiède et une rondelle de citron (attention... il ne faut pas boire... c'est uniquement pour tremper ces doigts......
Lire la suiteEt c'est pas fini, la liste se rallonge de jours en jours...! LISTE ALPHABETIQUE A - M : Acidité : Pour réduire l'acidité (sauces tomate, vin,...), voire l'enlever, mettre 1 ou 1 ½ morceau de sucre n°4. Adoucir vos coudes : Frottez-les avec ½ citron (déjà...
Lire la suiteLISTE ALPHABETIQUE O - Z : Oeufs : - Fraîcheur : Pour vérifier la fraîcheur d'un oeuf, mettez-le dans de l'eau froide peu salée. S'il coule et se couche, il est frais ; s'il coule, mais se dresse pointe en l'air, il ne peut être consommé pour les oeufs...
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Le pliage, c'est un art... (voir origamini) Tout le monde a déjà fait une cocotte en papier ou un avion et même ce p'tit... comment ça se nomme ? Vous savez... quand on est en cours et pas du tout attentive... qu'on bouge ces 4 p'tits cônes en papier...
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