Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
Une entrée de fête, délicate pour le palais... ma p'tite recette : cassolettes d'escargots & d'écrevisses à la crème de curry Simple... ! ingrédients (2 gourmet - 6.50 €) : - escargots (sans coquille) - écrevisses décortiquées - jus de truffes - beurre...
Le dessert le plus rapide du monde (mdr) ! mon p'tit dessert : brochettes de fraises Mara au Nutella Plus que simple et rapide ingrédients (2 gourmands - 1.50 €) : - fraises - Nutella - lait - menthe - pics en bois Lavez 12 fraises. Embrochez 3 fraises...
Une p'tite salade incourtournable... une multitude de saveurs... ! ma p'tite recette : salade de chèvre chaud et poire au miel ingrédients (2 personnes - 3.00 €) : - salade frisée - bûche de chèvre fondante - poire juste mûre (poire Rocha, importée du...
Un dessert pour les chaleurs de printemps... mon p'tit dessert : crème de mangue Fastoche... ! ingrédients (4/5 gourmands - 2.50 €) : - mangue - lait de coco - sucre, sucre vanillé - citron vert Pelez 1 mangue. Mixez-la avec 200 ml de lait de coco. Ajoutez...
Des délices d'amuse... bouches pour les bambochard(e)s ! Possibilités infinies au goût de chacun ! ma p'tite recette : bouchées sucrées D'une réalisation simple... ingrédients (environ 20/25 bouchées par pâte) : - pâte feuilletée toute prête (de préférence...
CRABE ROYAL Paralitodes Camtschaticus (latin) Le majestueux crabe royal est l'espèce la plus recherchée et la plus chère parmi les variétés de crabes. La plus impressionnante aussi ! Le crabe royal est un crabe géant, il ressemble à une araignée de mer...
Une gourmandise douce et craquante. ma p'tite recette : long feuilleté aux poires Si simplissime et rapido ! ingrédients (2 feuilletés - 1.50 €) : - pâte feuilletée - poires mûres - sucre semoule vanillé, sucre cristal - noix de Muscade, - papier sulfurisé...
En ces lendemain de fêtes, il reste souvent un fond de champagne un peu éventé.... sourire... ma p'tite recette : lapin au champagne et aux olives vertes Simple, juste un peu de patience pour la... cuisson ingrédients (3 gourmands - 6.50 €) : - lapin...
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Toujours les plaisirs des sens... ! ma p'tite recette : noix de St Jacques aux tomates lardées Simple... ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : - Saint Jacques - lard - tomates rondes - pruneaux - beurre - huile d'olive - ail, thym, origan, laurier, persil...
Du raffinement à mini prix ! ma p'tite recette : velouté de potimarron au lard (ou Mozzarella) Tranquillou... ! ingrédients (4 gourmands - 4.00 €) : - potimarron, tomates - crème liquide, beurre - huile d'olives - pain rassis - fines tranches de lard...
Présentation chic pour une entrée fraîche et rapide ! ma p'tite recette : crêpe aumônière de saumons Très simple.... ingrédients (8 crêpes aumônières - 5,50 €) : - crêpes salées - saumon fumé, saumon cuit (voir cuisson du saumon), - fromage à tartiner...
Une viande si tendre... Un morceau de choix nécessitant une longue cuisson... ma p'tite recette : tendrons de veau aux carottes Un peu long en cuisson... sans difficultés. ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : - tendrons de veau - tomates, pommes de terre,...
Mon légume préféré à une de mes façons, la plus simple possible ! ma p'tite recette : pommes de terre au Chorizo Si facile ! ingrédients (4 gourmands - 2.00 €) : - pommes de terre - Chorizo (fort ou doux) - beurre, huile Isio 4 - ail, échalote, thym,...
Les fruits... un puits à recettes ! ma p'tite recette : clafoutis à l'ananas Simplissime...! ingrédients (6 gourmands - 2.50 €) : - œuf - sucre en poudre - farine,Maïzena - levure - lait, crème fraîche - ananas - sel Préchauffez le four à 180°- th6. Dans...
Un bonheur de parfum et de goût... une envie de soleil... ma p'tite recette : fleur de sel au citron vert Plus simple... ça n'existe pas ! ingrédients (2.50 €) : - fleur de sel (ici, de Noirmoutier) - citron vert Préchauffez votre four à 240° - th 8....
Une alliance de bon goût rafraichissante ! ma p'tite recette : tartare de pastèque au thon Toujours dans la simplicité ! ingrédients (2 gourmands - 2.50 €) : - pastèque - thon - crème fraîche - citron jaune - ciboulette, olives noires - sel, poivre Mélangez...
Huuuuummmmm... tous les chocolateurs vont s'éclater ! ma p'tite recette : bouillie aux pépites de chocolat Rapide et délicieux ! ingrédients (2 gourmands - 1.00 €) : - lait - sucre - chocolat en poudre - Maïzena - crottes, pépites chocolat - noix de coco...
Promesse tenue ! ! ! Sur le forum, il y a un p'tit moment, j'ai promis à ma p'tite Dalia (son blog), fan de mangas de lui faire un p'tit dessin. Je ne suis pas une spécialiste des mangas, à vrai dire j'en ai jamais lu ou visionné... Entendu parler et...
Une recette inhabituelle pour des escargots... et oui, pas toujours au beurre... ma p'tite recette : escargots à la provençale ingr édients (pour 12 escargots - 3.50 €) : - escargots - tomate, céleri - olives vertes - concentré de tomates - beurre - huile...
Un plat qui vient du chaud et qui est chôôôô.... ma p'tite recette : poulet à la banane Longue cuisson, mais huuuummmm... ! ingrédients (4 gourmands - 4.50 €) : - escalopes de poulet - tomates - bananes (justes mûres) - huile d'olive - lard fumé - riz...
De l'orange avec l'orange !... couleur de bon goût ! ma p'tite recette : cocktail de carotte à l'orange Très simple ! ingrédients (4 assoiffés - 1.50 €) : - carotte, oranges, citron jaune - citron jaune - miel, beurre - eau, menthe Dans une casserole...
Lapin au Pineau des Charentes, aux pruneaux, à la marocaine, l'indonésienne,... j'adôôôre ! ma p'tite recette : lapin aillé au vin blanc Délicieux mijotage parfumé.... ingrédients (2 gourmands - 4.00 €) : - morceaux de lapin - vin blanc fruité - huile...
Orignaire de Mésopotamie, Moyen-orient et Égypte, sous le nom actuel de falafel, cette spécialité culinaire a une origine très ancienne. Elle envahit la Méditerranée et son nom change en fonction des régions ou pays. Algérie : calentica (accomodée de...
Ratafia : Assemblage obtenu par de l'alcool et un mélange de moût de raisin frais (ou pomme), titrant entre 16 et 22% vol, qui se consomme entre 6 et 8°c aussi bien en apéritif, en digestif qu'en cuisine. D'une profonde teinte ambrée parfumée aux arômes...
