Une bordelaise expatriée à Paris La vie est trop courte...du plaisir pour tout et tous...! Visite pour les gourmets et les gourmands ! Cuisines du Monde, recettes faciles, déco plats-tables, bricolage, maison, tatouages henné, broderie Hardanger, etc..
LEGUMES, FRUITS...... Si, si... je fais des recherches... très approfondies pour vous aider ! ... lol... mon cerveau fume ! ~~~~~~~~~~ Pour décorer vos plats : - salade en chiffonade Utilisez de la salade bien verte pour constraster avec vos oeufs, vos...
...rien de mieux qu'une fondue ! La fondue, c'est une convivialité, un délice et un jeu (vivement les gages !). En famille, avec ses amis, la fondue est un amusement, un plaisir du moment. Pour pouvoir la mettre souvent dans vos menus, variez les recettes...
Des gourmandises faciles à faire en famille... ma p'tite gourmandise : rochers coco à l'ananas & poudre d'amandes Simple, sans aucune inquiètude... ! ingrédients (16 rochers - 3.50 €) : - beurre - cassonnade (sucre roux) - noix de coco râpée - poudre...
Un fin délice pour les papilles tout en raffinement... ma p'tite recette : pavé de bœuf sur lit de cèpes Ingrédients (1 gourmand - 6.50 €) : - pavé de bœuf - cèpes - pissenlits blancs - pommes de terre - crème fraîche, beurre - fond de veau - Cognac -...
Des ustensiles de cuisine : Pour faire des fleurs de carottes... ça s'utilise comme un taille-crayons Poche et douilles quelques p'tits couteaux, (si vous m'embêtez, pensez que je sais très bien m'en servir ! lol) cuillères bois mandoline, râpe,...pilon,...
Verre à Bordeaux De forme classique et élégante, le verre tulipe est parfait pour servir ce vin. Cette forme développe au maximum l'arôme. Prendre le verre par le pied pour faire tourner légèrement le vin que l'on commence par humer, avant de le déguster....
Décoratives, mais comestibles ! ma p'tite gourmandiz' : feuilles en chocolat Traaaanquille... ! ingrédients : - chocolat de couverture (voir termes culinaires) Cueillez des feuilles avec tige bien nervurées (rosier, houx,... attention pas de feuilles...
Poulet/Dinde Le poulet : (espèce Gallus gallus) est une poule ou un coq pas encore adulte, élevé pour sa chair. Un petit poulet mâle est un coquelet, un poulet femelle est une poulette. Un jeune coq châtré pour que sa chair soit plus tendre est un chapon,...
Cette broderie norvégienne est l'art subtil de la finesse du détail... un raffinement ! Ces travaux sont réalisés grâce à une grande patience et une certaine volonté afin d'obtenir la perfection... Voici une des réalisations de ma p'tite mamounette :...
Fromage à pâte molle à croûte lavé ou brossée PONT-L'ÉVÊQUE : fromage français, doit son nom au village de Pont-l’Évêque (à l'ouest de Caen, entre Trouville et Lisieux) dans le Calvados, en Normandie. Il y est fabriqué et renommé depuis XIIème siècle,...
FORMATS DE BOUTEILLES *** Melchisedech/Melchizèdec/Melchisédec : 30 l, Primat : 27 l, Souverain : 26.25 l, Salomon ou Melchior : 18 l, Nabuchodonosor : 15 l, Balthazar : 12 l, Salmanazar : 9 l, Mathusalem ou Impériale : 6 l, Réoboam 4.5 l, Jeroboam ou...
Pour tous bambochard(e)s ! ma p'tite gourmandiz' : mendiants de Pâques Une variante des mendiants au chocolat... ! ingrédients : - chocolat de cuisine - corn flakes - abricots - papier sulfurisé Mettez des corn flakes dans un bol, ajoutez 2 abricots secs...
Les bananes, un fruit indispensable ! ma p'tite recette : boules de bananes & coco Simple, trannnnquilleeeeee... ! ingrédients (4 gourmands - 3 €) : - bananes - oeuf - rhum - farine, Maïzena, levure chimique - cassonade, sucre vanillé - noix de coco râpée...
Ma meilleure amie est dingue de chats...elle a une collection énorme qu'elle réserve à sa tribu, sans compter Charlie, sa persanne naine écaille de tortue et le balladeur par excellence, l'européen, je nomme Scooter, avec son oreille découpée et sa cicatrice...
VEAU Au Moyen Age, le veau est symbole de richesse, à tel point que les autorités ecclésiastiques instaurent un impôt, le "veau de dîme". Voltaire parlait du blond du veau, Napoléon du veau Marengo... Brillat-Savarin, dans son Traité de la physiologie...
À utiliser avec différentes farces maison salées ou sucrées... ma p'tit recette : pâte à ravioles chinoises ingrédients (4 gourmands - nombre de ravioles en fonction de votre découpe) : - farine - oeufs - eau - sel Mettez dans un récipient 250 gr de farine...
Fondant dans la bouche, craquant dans le palais et émoustillant les papilles ! ma p'tite recette : filo pommes poires caramélisées Si simple... pour les gourmets... ! ingrédients (4 feuilletés - 2 €) : - pâte filo (ou feuilles de brick) - pomme, poire...
Idéal pour un apéritif entre ami(e)s... ma p'tite recette : croquapéritifs Simple et rapiiiiide.... ingrédients (2 gourmands raffinés - 1.50 €) : - pain de mie (100 % mie) - jambon de Paris (jambon blanc) - beurre, crème fraîche - gruyère, gruyère râpé...
Des gourmandises faciles à faire en famille... ma p'tite gourmandise : tuiles coco Simple, sans aucune inquiètude... ! ingrédients (20 tuiles - 2 €) : - beurre - sucre glace, sucre vanillé - noix de coco râpée - œuf - rhum - papier sulfurisé Préchauffez...
Original ! ma p'tite recette : moulages de Pâques La simplicité même ! ingrédients : - chocolat au lait - lait Faites fondre en remuant, 1 tablette de chocolat au lait avec 20 ml de lait jusqu'à obtenir une préparation liquide et homogène. Versez ou badigeonnez...
Je n'aime pas le café, mais me suis régalée ! ma p'tite recette : oeufs choco-café Une surprise sympa ! ingrédients pour 6 oeufs : - chocolat - crème liquide - œufs - beurre - café moulu - sucre en poudre Coupez délicatement le haut des oeufs avec un...
La broderie... c'est devenu le truc de ma p'tite mamounette (son blog : http://hardanger.over-blog.fr)... elle est devenue accroc dès sa rencontre avec... HARDANGER Cette broderie ajourée d'origine vénitienne du moyen-âge, mais adoptée et transformée...
Le thé glacé , un délice idéal pour un été chaud... Diverses écoles pour le thé glacé suivant les goûts (et les pays) : eau froide ou bouillante, sucré ou non, ingrédients pendant l'infusion ou dans le thé déjà infusé,… personnellement, je n'ai aucune...
Pour tous gourmand(e)s ! ma p'tite gourmandiz' : mendiants au chocolat A faire en famille... ! ingrédients : - chocolat de cuisine - beurre - fruits secs, confits, sechés,... - papier sulfurisé Faites fondre 300 gr de chocolat, ajoutez 30 gr de beurre....
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